焦作冰激凌机 隆恒

【河南隆恒贸易有限公司】：销售冰淇淋机设备,奶茶水吧全套设备,龙嘴大铜壶,莲子粥大铜壶,炒酸奶机,红豆饼机,甘蔗榨汁机,烤肉机,爆米花机等小吃饮品设备，【买设备原料免费教技术】
冰淇淋机的原理:
制作冰淇淋的原理很简单，将原料加入原料缸，原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品冰激凌。

冰淇淋机原理图
操作方法：
1、简单将水果冷冻20小时，然后让它自然解冻10分钟。
2、再启动冰淇淋开关，将冷冻水果置入机器内，这样就能得到健康的甜点啦！
3、水果得去皮、切块，有籽有核的要去掉（一定要去掉）。
4、使用中不要移动机器，把冰淇淋原料和水果放进去搅拌，全自动完成。
冰淇淋机维护方法：
1、先把料槽取下来，方便我们清洗出料口；
2、取出后用清水冲洗，建议用温水，洗干净后不要暴晒，用干净的布擦干水晾干；
3、按照第一步拆除的顺序，把料槽安装好。
2、 多次搅拌的目的是为了保持冰淇淋的*特口感，如果手动搅拌比较累，可以选用电动搅拌器效果会更好，这样冰淇淋里不会出现冰晶现象。
为了使浆液在不断的搅拌中冷冻，较好采用家用冰淇淋机拉制做冰淇淋。家用冰淇淋机是一个小机器，主要由小功率电机和搅拌器组成。依靠冰箱工作。浆液倒入搅拌盒中，盖上盖子，放入冰箱冷冻，关闭冰箱门，打开电源由电机驱动搅拌叶片并不断搅拌，搅拌轴尾部有个发挥重要作用弹簧装置，当原浆冷冻，阻力增大，搅拌叶片随弹簧装置反弹不再搅拌，就制成冰淇淋了。
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冰淇淋机的安装
1、 机器应安装在散热、通风良好稳固的水平位置上，工作台应牢固，避开热源及阳光直射，各出风栅与墙壁或类似障碍物有50的空间。
2、 环境温度5-40℃，确保能正常使用，并保持通风良好，干燥清洁。
3、 确保工作电压与机上铭牌标示的电压一致。
4、 机器搬运或移动过程中，不允许倾斜45度以上。
5、 将机器引出的电源线与电源对应接好，并确保黄/绿相间线与地线连接可靠，确保使用*。
冰淇淋机安装使用结构图
冰淇淋机的使用及注意事项
A、 粉料与水的比例一定要标准，水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏，噪声增大，水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成形。
B、 进入机器的浆料温度3-35℃，温度太低、太高都会影响机器正常使用。
C、 隔天冷藏过的剩余浆料，不能直接放入机内制作，要和新料一起使用。
冰淇淋机内部的结构比较*藏匿污垢，在食品行业较讲究的就是卫生，如果隔夜的冰淇淋不及时清理掉，第二天食用较有可能造成食物中毒等症状另外夏天是一个细菌滋生的季节，如果不及时清理冰淇淋机，脏污在机器里冰淇淋会渗出水分，这样会间接污染冰淇淋机器，而且造成污染的冰淇淋也会让第二天新鲜出炉的产品发黑，影响销售。