所以奶茶操作台需要哪些功能,小编总结一下就是需要多功能组合,占地小,利用率高的。基本上如今的操作台都是配备了冷柜、制冰、水槽、分装、收纳为一体的,更有些还配备了垃圾桶,让我们的操作更加便捷
奶茶操作台是我们开奶茶店*的设备,为了节省空间提高场地的利用率通常都会选择定制来进行采购。很多人在定制的时候,不知道自己需要多大的尺寸,怎么合理利用操作台的空间。所以我们要先弄明白奶茶操作台上面放置哪些机器?需要具备的功能有哪些?
市面上大多数是采用不锈钢操作台,四周包边防碰撞,上面定做置物架。置物架上面一般放置保温桶、密封盒、果糖机、封口机等小型设备和一些常用物料。操作台通常配备冰槽、水槽。水吧台的尺寸一般是采用1.2m、1.5m、1.8m,具体可以根据自己的实际情况是定制。
如今随着生产技术水平的不断提升,生产厂家不断创新,新生产出来的制冷奶茶操作台就是集制冷与一体,一机多用,既是操作台也是制冰机同时也具备储藏功能,真正的节省场地和成本。不过这类制冰操作台的价位也相对较高一些,大家可以针对自己的需求酌情采购。总体来说这种新型设计,非常符合如今的开店者的需求,该有的功能都有并且占用的面积相对之前来说少了非常多,让我们在奶茶店装修设计的时候多了更多的发挥空间。
奶茶操作台的机器有哪些,总体来说就是我们平时常用的一些小设备和原料,像奶茶店的话,封口机、开水机、不锈钢奶茶桶这些都是需要的。这些我们需要根据自己开店的情况来配备,切记不可盲目采购,可以先列出一个清单,采购起来才会更加得心应手。
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不得不说,做奶茶饮品这个行业还是很受欢迎的,那么开一家奶茶店需要哪些设备呢?
冰沙机:冰沙机主要是用来做冰沙类产品的,还有各类需要搅拌的产品。
榨汁机:如果你店里有做鲜榨果汁产品那么必须要了,做鲜榨果汁需要的就有榨汁机一台和冰沙机(搅拌机)。
果糖定量机:顾名思义了,对果糖定量,传统量取果糖都是使用盎司杯、勺、或者按压壶手动量取,其效率不高且定量不标准,而使用果糖定量机则立马让你解决问题,你可以自行对每一个按键设置它所出来的量,使用时只需按一下按键就可以了。
手动压榨机:这个东西一般是用来对柠檬、橙这类的水果的压汁之用。
封口机:有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,可以提高工作效率。你店里要选择自动的,还是手动的,就根据你的实际情况来决定了。
净水器:这个是*的,用于对自来水过滤,不管做什么饮品都要水的,如果自来水不经过这套过滤系统净化那是不能用于制作饮品的。
收银机:它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好,使财务方面*管理。
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我就是自己开店的,考察店铺考察设备各种事花了近一个月时间呢。很多奶茶店铺的机器设备都是差不多的,我是从网上购入的,买的众辰的,有联保质量不错。如下:操作台1米5冷藏冷冻1700左右,制冰机110公斤2000左右,封口机1600左右,开水机600多,果糖机700多,冰沙机300左右,只要就是这些,果糖机我刚开始是用杯子挤的,后来生意忙了后用的机器。供参考哦